提拉米苏
喜欢甜品就不会错过这道！外面大都用植奶，为了家人健康！动起来^_^
提拉米苏的做法
步骤1
食材全家福
步骤2
三个蛋黄打至颜色变淡
步骤3
白糖加水煮，沸腾十秒
步骤4
煮好的糖水缓慢倒入蛋黄，拌匀(此步为蛋黄断生)
步骤5
用冰水泡软的吉利丁片沥干水分隔水加热融化备用
步骤6
把融化的吉利丁片倒入蛋黄糊
步骤7
奶油奶酪打至顺滑
步骤8
把蛋黄糊加入奶油奶酪拌匀
步骤9
奶油加柠檬汁打发至出现纹路，加至奶酪糊拌匀（此步漏拍了）
步骤10
手指饼干沾咖啡酒（速溶咖啡用40克温水冲调加10克郎姆酒混合。此步不可少）辅在模县最低层
步骤11
把调好的糊倒入，一层饼干，一层糊
步骤12
做好了，放冰箱冷藏4小时或一夜
步骤13
脱模，洒上可可粉
步骤14
成品图
步骤15
开吃提拉米苏的烹饪技巧
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