花生小饼干

按照君之的配方做的花生小饼干，唯一不同的是我用了花式磨具做出来饼干花样。此外因为花生酱里面本身也有糖份，如果不是很喜欢甜食的话可以减少糖粉的加入。

花生小饼干的用料

步骤1

备齐所有材料。将黄油切小块室温软化。

步骤2

软化好的黄油加入糖粉用电动打蛋器低速打发

步骤3

打发好的黄油糖粉充分融合并且黄油颜色变浅，体积膨胀。

步骤4

加入花生酱，用电动打蛋器低速打发，使得其充分融合。（我来得及拍加入花生酱的那部照片）。

步骤5

加入面粉，用刮刀搅拌，后揉成面团。放入冰箱冷藏30分钟左右。

步骤6

冷藏好的面团拿出来后揉成细长条，分成一个个小剂子，揉成小团。

步骤7

用磨具按压小团，去除多余的面团。脱模后就成了花式小饼干的造型啦。

步骤8

花式小饼干放在锡纸上，放入冰箱冷冻一小时。提前预热烤箱，将冷冻好的饼干放入烤盘，入烤箱180度30分钟。

面团揉好后要放入冰箱冷藏30分钟左右，这样子有助于后面揉面不粘手哦。

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