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诗文 红烧肉
释义

红烧肉

红烧肉的用料

猪五花 随意 盐,味精,冰糖,干红辣椒,大葱段,姜片,花椒,大料

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

做红烧肉最关键的就是炒糖色,一定要用小火,要有耐心的去炒,不能急
红烧肉的做法图解2

步骤2

炒到这种成度就好了!
红烧肉的做法图解3

步骤3

然后就可以把肉下锅翻炒了,炒到每一块肉都沾上糖色就可以了,把葱段,花椒,大料,姜片,干红辣椒放入国内一起翻炒,然后加入热水莫过肉,改小火开始炖就可以了,一个多小时觉得差不多了就改大火收汁!
红烧肉的做法图解4

步骤4

这次做的有点把肉切小了,不过味道还是可以的,最后放盐跟味精就可以的,喜欢的还可以放入些鹌鹑蛋!

红烧肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 11:44:39