诗文 | 红烧肉 |
释义 |
红烧肉红烧肉的做法步骤1 做红烧肉最关键的就是炒糖色,一定要用小火,要有耐心的去炒,不能急步骤2 炒到这种成度就好了!步骤3 然后就可以把肉下锅翻炒了,炒到每一块肉都沾上糖色就可以了,把葱段,花椒,大料,姜片,干红辣椒放入国内一起翻炒,然后加入热水莫过肉,改小火开始炖就可以了,一个多小时觉得差不多了就改大火收汁!步骤4 这次做的有点把肉切小了,不过味道还是可以的,最后放盐跟味精就可以的,喜欢的还可以放入些鹌鹑蛋!红烧肉的烹饪技巧 |
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