五香茶叶蛋
早上喝粥时配上茶叶蛋既营养又下饭，一次性煮上十几个，满足我俩一周的供应，而且做起来也非常方便。最关键的，外面买来的，食品安全问题让人很头痛。
五香茶叶蛋的做法
步骤1
鸡蛋仔细清洗后，轻轻放入锅中，加入没过鸡蛋的水，煮15分钟。步骤2
鸡蛋从热水中捞出浸冷水，然后用牙刷一个一个的刷洗表面。亲们不要嫌麻烦，你的付出有回报哒！
步骤3
卤料集体照。
步骤4
另起锅，鸡蛋壳敲碎后放入锅中，注入干净清水没过鸡蛋一点点，放入所有调料。大火烧开，小火再煮10分钟，关火。
步骤5
鸡蛋捞出放进一密封碗里，将锅中的汤汁滤去其中调料杂质后倒入密封碗中。凉后放冰箱冷藏，吃的时候拿一颗，美味健康！五香茶叶蛋的烹饪技巧
蛋壳一定清洗干净！茶叶蛋蛋壳是要被敲碎然后让味道进去的，如果蛋壳不干净，那……不说了，亲们自己想象吧，呵呵。