蓝莓酱花朵夹心饼干
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蓝莓酱花朵夹心饼干的做法
步骤1
将材料用电子秤称好备用。
步骤2
黄油室温软化后，打散，加入糖粉搅拌均匀。
步骤3
加入鸡蛋，混合均匀。
步骤4
低粉和杏仁粉混合过筛。
步骤5
加入步骤3中。搅拌。
步骤6
揉成面团。
步骤7
包保鲜膜，用擀面棍擀成厚约2mm的薄面皮，放冰箱冷藏半个小时。
步骤8
用饼干模具整形。
步骤9
没有圆形的模具，所以用裱花嘴把花形饼干面皮中间镂空。一半饼干面皮镂空即可。
步骤10
烤箱中层170度烤10分钟（烤箱要提前预热）。
步骤11
饼干出炉后，在没有镂空的饼干上涂上蓝莓酱，盖上圆形镂空的饼干片。
步骤12
蓝莓酱花朵饼干完成咯。蓝莓酱花朵夹心饼干的烹饪技巧
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