| 诗文 | 玛格丽特饼干 |
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玛格丽特饼干玛格丽特饼干的做法
步骤1 先煮好鸡蛋,冷水放下去,水开后,沸腾8分钟,再放冷水中冷却。秤好各种原料后,就可以剥鸡蛋啦。
步骤2 软化黄油后,加糖粉,盐,打发到发白,蓬松,体积变大。
步骤3 蛋黄过筛
步骤4 得蛋黄细末,看着就好欢喜
步骤5 加蛋黄,拌匀,再加过筛后的玉米淀粉及低粉。揉好面团冷藏1小时。
步骤6 揉成小剂子。
步骤7 用大拇指压扁,出现自然裂纹。按压过程好痛快
步骤8 烤箱预热170℃,烤15到20分钟。
步骤9 出炉啦,香喷喷,口感好酥。玛格丽特饼干的烹饪技巧 |
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