绿茶慕司
绿茶慕司的做法
步骤1
蛋黄打匀，分次加入砂糖，打发成淡乳白色步骤2
吉利丁片用凉水泡软步骤3
绿茶粉加朗姆酒拌匀步骤4
往做法（一）中加入牛奶，拌匀步骤5
将做法（四）隔水加热并加入做法（二）的吉利丁片拌匀，放步骤6
鲜奶油隔冰水打成六分发步骤7
将做法（五）与（六）拌匀即成慕司馅步骤8
模具，先放入一片蛋糕片，再倒入慕司馅，如此重复一次，用刮刀刮平放入冰箱冷藏四小时以上取出脱模步骤9
装饰上各色水果即成绿茶慕司的烹饪技巧
慕司从冰箱取出后，可用电吹风延模具的外测吹一会，这样蛋糕就会顺利且漂亮地脱出来！