诗文 | 三鲜拌炒方便面 |
释义 |
三鲜拌炒方便面
三鲜拌炒方便面的做法步骤1 方便面在开水锅中煮3 分钟;捞出控干水后冲冷开水,这样能洗去多油脂,也能让面条更劲道。步骤2 黄瓜、火腿肠分别切丝,卤蛋横向对切。步骤3 将方便面倒入炒锅中,把油包挤在面上,炒匀。步骤4 倒入1汤匙美味鲜酱油调味。步骤5 翻炒,使调料均匀沾在面条上,盛出装盘,将卤蛋、火腿肠和黄瓜丝码在面上即可。三鲜拌炒方便面的烹饪技巧◎烧泡面的水倒掉,也去掉了部分炸面时的油脂和添加剂,粉包中的调味很重,尽量不用,也可以连油包也不用,炒时加少许色拉油,只是这样风味会有些丧失。 ◎方便面你喜欢用什么口味都可以,不必拘泥。 |
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