诗文 | 吮指香辣蟹 |
释义 |
吮指香辣蟹最近时吃蟹子的大好季节!昨天看到同学们在朋友圈疯传吃蟹大照片。值班的我简直受不了拉。。。。。。啊啊啊啊啊。下了班直奔海鲜市场。哈哈哈。绝对不亏待自己这张嘴。 吮指香辣蟹的做法![]() 步骤1 首先姜切片、蒜切片。处理好蟹子!切成小块儿即可。盘子里一半面粉一半淀粉。![]() 步骤2 把切好得蟹子上面粉。在上淀粉!![]() 步骤3 把沾好粉得蟹子,拿刀背拍拍。敲碎壳儿。为了更好的入味儿。![]() 步骤4 油烧热。倒入螃蟹过油。变色盛出![]() 步骤5 油不倒掉,放入蒜、姜、干辣椒炒出香味。![]() 步骤6 继续放入辣椒油、郫县豆瓣酱。小火炒出红油。![]() 步骤7 放入大料。![]() 步骤8 把蟹子放入。翻炒几下!加水!到一半就可以拉!![]() 步骤9 加入海鲜酱油。![]() 步骤10 老抽、白糖。![]() 步骤11 出锅前喷上料酒、麻椒、鸡精翻炒下出锅!吮指香辣蟹的烹饪技巧 |
随便看 |
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