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诗文 水煮腰花
释义

水煮腰花

水煮腰花的用料

猪腰 800克 葱 20克
姜 20克 料酒 30ml
盐 10克 郫县豆瓣 2勺
香菜 50克 生菜 100克

水煮腰花的做法

水煮腰花的做法图解1

步骤1

腰子片两半,把里面的白色茎去掉。

步骤2

用料酒盐腌制30分钟,用清水洗净,在用料酒生粉酱油醋五香粉腌制20分钟

步骤3

锅里加油放豆瓣酱抄一下倒水煮开,倒入生菜香菜抄开。

步骤4

盛出装盘,倒入腰花煮开,到盘,锅里加油倒入花椒生姜葱蒜末抄香倒入盘里。

水煮腰花的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:36:22