蔓越梅饼干的正宗做法、低筋面粉、黄油、糖（或糖粉）、鸡蛋、蔓越梅干、怎么做-菜谱宝典

步骤1

鸡蛋打成蛋液，放一旁备用～

步骤2

黄油室温软化～（等不及可放微波炉哦～时间按照黄油块大小自己定，不要化成水哦！）～

步骤3

把低筋面粉、融好的黄油、糖、和三分之一的鸡蛋液一起放入一个大盆中，开始揉面团喽～（注意，一定要放三分之一的鸡蛋！不然面团会稀，导致做不成功！）

步骤4

快要揉好的时候，放入蔓越梅干（要切碎）～

步骤5

揉好了。拿出保鲜膜，把面团定型。（什么形状都可以，看自己的喜好，我定的是长方形）～

步骤6

放入冰箱（冷冻阁哦）～冻一个小时～可以去休息啦～

步骤7

冻好了，拿出。（如果还是软的，要继续冻哦）～

步骤8

把冻硬的面团切成小块。（不要太薄也不要太厚，大小均匀）～

步骤9

烤盘铺油纸，把刚刚切的小饼干放在上面。

步骤10

入烤箱喽，中层，上下火，140度，大约20分钟。（只要烤到表面微微金黄即可，时间自己定，如果闻到焦味，要马上关哦）～

步骤11

“叮”，烤好啦！拿出，是不是整个屋子都香喷喷嗒～

步骤12

成品哦～

蔓越梅饼干