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诗文 核桃酥(女侠森森的方子)
释义

核桃酥(女侠森森的方子)

原方来自女侠森森,我将原方100g油减少至80g,不那么油。此方无敌棒!新手也能好成功~

核桃酥(女侠森森的方子)的用料

食用油 80g 鸡蛋 1个
碎核桃仁 若干 低粉 225g
糖粉 80g 盐 1g
小苏打 2g

核桃酥(女侠森森的方子)的做法

步骤1

将油和糖粉搅拌均匀

步骤2

将蛋液放入油和糖里,搅拌均匀

步骤3

筛入低粉,小苏打,揉做一团

步骤4

加入压碎的核桃仁(生的),捏做小团(大概每个20g)

步骤5

放入垫了油纸的烤盘,将小团压扁,刷上蛋液,撒上芝麻
核桃酥(女侠森森的方子)的做法图解6

步骤6

预热烤箱后,180度,15~20分钟即可

核桃酥(女侠森森的方子)的烹饪技巧

小苏打的作用是让饼干酥脆可口,油我用的是菜籽油,可换其他无明显气味的油。

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更新时间:2024/12/26 1:10:26