醉蟹块

醉蟹块的用料

鲜蟹块，青红尖椒，葱蒜鲜蟹块，500克，，青红尖椒各一个，葱半颗，蒜5瓣，

蚝油，味达美酱油，糖，味精，高度白酒，蚝油50克，味达美20克，白酒|0克，白糖30克，味精适量

步骤1

把蟹钳用刀拍一下，这样容量入味，，

步骤2

把蟹块用白酒淹制一下备用

步骤3

把葱，蒜，青红尖椒改刀放入用酒淹过蟹块中，加入蚝油，白糖，味达美，味精，拌匀腌制10一20分钟即可食用，，，

鲜蟹块一定要用高度白酒淹制3一5分钟

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