茄饼

茄饼的用料

茄子 2个	盐少许
鸡蛋 1个	面粉适量

步骤1

茄子洗净去皮切丝，用盐腌五分钟左右，去除水份，捏干

步骤2

加入盐、面粉、水、鸡蛋搅拌均匀

步骤3

锅里倒入适量油，中小火煎之两面金黄即可

十三香。辣椒都可以放。随个人口味！

随便看

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