红烧牛肉面
红烧牛肉面的做法
步骤1
将牛肉和汤一起用中火烧开，将肉捞出；步骤2
在牛肉汤中倒进清水，调味，放入盐、一点鸡精、胡椒粉和酱油；步骤3
洗净青菜、洗净剁椒切成小圈，烧锅水，水滚后，开始下面，面用的是玉带面；步骤4
面好后，调入碗中，舀上牛肉汤，放入烫好的青菜，放点剁椒圈，放上牛肉块，即可。吃的时候可以淋一点醋，拌匀，味道就可以了。红烧牛肉面的烹饪技巧
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