炒粿条

潮汕地区美食养成了我一胖子，妈妈煮的菜最好吃，不管去到哪。都会想念潮汕菜的味道，妈妈的味道。我们那边靠海海产品比较多，朋友从家里寄了虾过来，正好可以用上。

炒粿条的用料

步骤1

大合照，所有东西准备好。

步骤2

胡萝卜，包菜洗净、切丝。胡萝卜切丝比较难，可以用刨丝器。虾洗一下剥壳。

步骤3

下油，下瘦肉，蒜头热一下。加入萝卜丝，包菜。炒7.8成熟，加盐，加鸡粉。再加入粿条，调料（盐，鸡粉，沙茶酱）

步骤4

尝尝！

应该是我们那的习惯，不管炒什么都要先蒜头切碎，热下油。

随便看

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