诗文 | 可可戚风蛋糕 |
释义 |
可可戚风蛋糕昨晚尝试着做了一个巧克力豆可可戚风蛋糕,没想到超级成功,亲爱滴超级喜欢吃,,今天又蠢蠢欲动的做了,今天做了两个,一个六寸一个八寸!今晚吃完饭回来把六寸的消灭了!瞬间自信心暴增 可可戚风蛋糕的做法步骤1 蛋黄蛋白分离!往蛋黄里加入白砂糖步骤2 用手动打蛋器搅打均匀步骤3 分三次加入玉米油,每次都要充分融合后再加步骤4 加入牛奶,搅打均匀步骤5 面粉、可可粉混合均匀,过筛,加入到蛋黄糊里面步骤6 翻拌均匀,一定要上下翻拌步骤7 蛋白分三次加入白砂糖,打到干性泡发,提前打蛋器,有两个直立的尖尖的细脚步骤8 将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊里面步骤9 上下翻拌均匀步骤10 重新倒入蛋白里面步骤11 上下翻拌均匀,成为浓稠细腻的蛋糕糊步骤12 倒入蛋糕模型里面,上面随意的洒上巧克力豆,放入预热好的烤箱,,165度,35分钟步骤13 oh yeah!蛋糕好了,准备出炉!用牙签插蛋糕体,如果牙签上没有粘蛋糕糊,证明蛋糕已经好了步骤14 倒扣冷却一小时可可戚风蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。