酸溜土豆丝
酸溜土豆丝的做法
步骤1
土豆削皮，切成丝。
步骤2
用水洗去淀粉质。
步骤3
起油锅，放入蒜末爆香后，倒入土豆丝炒至八成熟，放入少许的白醋、盐、和酱油翻炒至熟。
步骤4
出品。酸溜土豆丝的烹饪技巧
豆丝想脆要洗去淀粉质。