黄豆焖鸡爪

一次在饭店吃饭，店主推荐我们点一份，吃过后觉得味道不错，所以在家试着做了，没想到还成功了，也推荐给你们咯:-)

黄豆焖鸡爪的用料

步骤1

鸡爪洗净，调料整备好。

步骤2

锅里烧开水，放入桔皮，姜片，料酒，倒入鸡爪焯5-10分钟，

步骤3

姜切片，蒜，辣椒切段备用。

步骤4

锅内倒入30毫升食用油烧至7成热，下姜蒜辣椒煸炒30秒，倒入茄汁黄豆迅速翻炒30秒。

步骤5

倒入鸡爪，加入盐蚝油干辣椒快速翻炒，加加少许淀粉水，煮1分钟加入鸡精，撒上葱花出锅装盘即可。

第一次写菜谱，有些地方可能写不详细，望大家多多包涵，咸淡随个人口味，如果喜欢吃辣的可以多放点辣椒了。