红糖锅盔
周末去逛街，在俏江南吃饭，菜谱里有个红糖锅盔，很想尝尝，等到快吃完也没上来，最后被告知厨师忘做了
红糖锅盔的做法
步骤1
面粉加酵母水，加融化的酸奶酪，和成光滑面团，放冰箱里隔夜发酵步骤2
红糖加蜂蜜，适量水和面粉，以及核桃碎做成馅放冰箱里备用步骤3
像包包子一样做好所有小饼，可以用模具，样子更可爱*^o^*。步骤4
电饼铛里加适量油，两面烙好小饼。步骤5
烤箱170度，上下火中层烤五分钟，外皮酥脆，色泽金黄。红糖锅盔的烹饪技巧
先在电饼铛里烙熟，再放烤箱里上色，外皮酥脆，里面软嫩。因为早上时间紧张没有拍照详细步骤。