诗文 | 五花肉爆炒蒜台 |
释义 |
五花肉爆炒蒜台五花肉爆炒蒜台的做法步骤1 五花肉切块片,不要太厚。姜切薄片,跟盐、白糖、料酒、豆腐乳一起跟切好的肉腌制5-10分钟步骤2 蒜台掰掉头部,洗净切成4-5里面的长条。步骤3 油倒入锅里预热,把腌制好的五花肉放入热锅中爆炒3-4分钟,加入少许老抽炒匀,起锅。步骤4 把切好的蒜台放入热锅(热油),加入料酒、盐爆炒2-3分钟。可放少许的水,这样就不会炒糊。步骤5 把起锅的五花肉倒入锅中跟蒜台一起炒拌匀,放入蚝油翻炒起锅五花肉爆炒蒜台的烹饪技巧依个人口味,也可放点辣椒或老干妈一起煮。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。