芒果班戟
这个配方可以做出五块班戟，材料简单，做法简单，以后想吃班戟就不用出去了，外面卖十几二十元一份呢，冰冰凉的最适合夏天了
芒果班戟的做法
步骤1
全家福来一张
步骤2
将白糖和盐加入鸡蛋里面，顺着一个方向搅拌均匀，别太大力，尽量不要起泡（如果可以，加一两滴朗姆酒或者柠檬汁，可以去除鸡蛋的腥味）
步骤3
慢慢的加入牛奶，搅拌均匀
步骤4
把过筛好的面粉慢慢加入蛋液中，还是顺一个方向搅拌均匀，直到看不见生粉
步骤5
再将油倒进去，搅拌均匀，然后让它静置十五分钟之后过筛一次，这样蛋液就调好了
步骤6
开煎了，不粘锅预热一下，放点色拉油，没色拉油就植物油吧，一点点，
步骤7
倒一汤勺面糊进去，迅速转开，拿着不粘锅在火苗上慢慢转动，直到蛋皮可以在锅里自由晃动就可以了。 好的不粘锅也是成败的关键，我家的是苏泊尔28cm的
步骤8
煎好的面饼就倒出来，等凉了再摊平放着备用，热的时候摊开很容易裂的，继续做下一张面饼。这个配方用28cm的锅煎，可以煎五张左右
步骤9
在等蛋皮放凉的期间将芒果切粒，备用
步骤10
把奶油加细砂糖打发（奶油打发前要冷藏至少十二小时，夏天的时候最好隔着冰水打发），打发至打蛋器提起来冒尖就证明打发好了，千万别打发过度，奶油结块就用不了了
步骤11
将奶油抹在蛋皮上，加入几粒芒果，再抹一层奶油，将蛋皮包好，反过来，吃的时候对半切开，就可以享用啦（我家的不粘锅煎出来的蛋皮太大啦，折出来没外面卖的好看，但是味道很不错哦）
步骤12
放到冰箱冷藏过更好吃哦！