照烧鸡腿
照烧鸡腿的做法
步骤1
鸡腿去骨横切两刀不要切断
步骤2
生抽老抽各一勺料酒两勺，冰糖怕最后化不开的话提前用热水化开，可以放一勺蚝油，但是要注意蚝油的咸度
步骤3
冷锅直接放入鸡腿，带皮那面向下，如果觉得有点粘底可以少于倒点油
步骤4
一面煎至金黄再翻面，然后放入蒜瓣和姜片爆香
步骤5
倒入调好的汁水，直接大火收汁
步骤6
最后改刀装盘，撒上白芝麻