蛋包饭
蛋包饭的做法
步骤1
1 将米饭和黄瓜丁，胡萝卜丁，老火腿丁，一起炒熟，加适量盐和黑胡椒用来提味儿
步骤2
2 将两个鸡蛋加适量凉水搅拌均匀，平底锅中倒油，待油微热时，将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，平摊成鸡蛋饼，待鸡蛋饼上有薄薄一层蛋液时，将炒好的米饭适量放到鸡蛋饼上
步骤3
3 将鸡蛋饼两侧略微卷起，将平底锅与盘子成30°角，将鸡蛋与米饭迅速扣入盘中
步骤4
4 最后将番茄沙司撒在鸡蛋饼上，将一盒老酸奶扣在鸡蛋饼旁，撒适量黄瓜丝做点缀！