麻辣菌丝 冻菌 小吃菜
跟我婆婆学的，我把它在加工了换了种吃法，平时特喜欢吃超市买的那种菌类食品
麻辣菌丝 冻菌 小吃菜的做法
步骤1
冻菌洗净撕成小条
步骤2
用剪过洞的超市塑料袋（超市的要厚点）把冻菌装好封口不让它掉出就行，把装好的冻菌放入洗衣机，调到脱水功能脱水3分钟，图上是脱好水的
步骤3
油烧热 放冻菌炸 这步很费时间 要耐心
步骤4
炸好冻菌备用
步骤5
干海椒剪小节，放锅中文火炒脆
步骤6
然后把辣椒杵碎
步骤7
除了干海椒和花椒粒其他的辅料调匀
步骤8
锅中放少许油烧热 放入花椒粒炸出香味后沥掉不要，改文火放入冻菌和调料 辣椒慢火煸炒几分钟就可以了
步骤9
很诱人吧，我放辣椒多了 太辣麻辣菌丝 冻菌 小吃菜的烹饪技巧
超市塑料袋间隔小短距离剪多个小洞，方便冻菌脱水时沥水