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诗文 小鸡烧果子
释义

小鸡烧果子

是一款日式的小点心 里面是红豆馅,也可以捏成其它小动物的形状,小朋友们都很喜欢

小鸡烧果子的用料

炼乳 99克 蛋黄 12克
低筋粉 99克 泡打粉 2.5克
豆沙馅 适量

小鸡烧果子的做法

步骤1

将炼乳和蛋黄混和搅匀

步骤2

筛入粉类 轻揉成团 放入冰箱冰藏30分钟

步骤3

将面团分成25克1个

步骤4

将面团捏扁 放入35-40克豆沙(没仔细看方子,所以我放的豆馅少)

步骤5

将面团包好滚圆 揉出小鸡的头捏出鸡嘴

步骤6

烤箱170度 烤20分钟

步骤7

出炉放凉后用巧克力画出眼睛和翅膀

小鸡烧果子的烹饪技巧

方子来自爱和自由

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更新时间:2024/11/25 17:11:07