咖喱土豆炖鸡块
咖喱是美味的
咖喱土豆炖鸡块的做法
步骤1
首先我们先把土豆切块，洋葱切块，姜切片。
步骤2
把买回来的鸡块洗净，切块，用凉水下过焯水，去除血末，沥干水分。可以放几滴酱油，盐，黑胡椒腌制一下
步骤3
锅内放油，将土豆下过煎至两面呈金黄色
步骤4
放入姜片，小辣椒爆香，然后放入洋葱片，与土豆一起翻炒。
步骤5
出香味时，把鸡块下锅。加入2勺生抽、一勺白糖，适量盐和料酒、把咖喱用水调好后倒进锅里继续翻炒。
步骤6
加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖20-30分钟
步骤7
最后装盘可以了
步骤8
配上一碗米饭，浇上汤汁咖喱土豆炖鸡块的烹饪技巧
1.买回来的鸡块必须自己加工一下。2.超市就有卖咖喱的，有咖喱粉和咖喱块，咖喱块的味道比较好