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诗文 面包糠炸虾
释义

面包糠炸虾

面包糠炸虾的用料

大虾(我选用的大对虾) 面包糠
鸡蛋 油
盐 白胡椒粉(可以不放)
玉米淀粉

面包糠炸虾的做法

步骤1

大虾,去头,剥皮,留后面尾部,去掉下线

步骤2

加入盐,白胡椒粉(可以不放)腌制一会

步骤3

准备好,打散的鸡蛋,玉米淀粉,面包糠

步骤4

将大虾先沾淀粉,然后裹上蛋液,最后沾上面包糠(一定要均匀都沾上)

步骤5

锅烧热,放入油,中小火就可以,逐只下入虾

步骤6

炸好后,控油,放到吸油纸上即可

步骤7

可以蘸上自己喜欢的酱汁

面包糠炸虾的烹饪技巧

1. 弯曲的大虾炸出来一样好看,不一定要把虾筋切断,这样比较省事 2. 一定是先沾淀粉,裹蛋液,沾面包糠,顺序不要弄错,要均匀 3. 火不要太大,因为大火外表上色了里面还没有熟 4. 最好选用大虾,吃起来比较过瘾,我选用的是大对虾!

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更新时间:2026/10/1 10:02:30