白肉酸菜火锅
进入冬天，吃酸菜白肉火锅，既营养又暖和。白肉配酸菜，肉片解馋而不油腻。
白肉酸菜火锅的做法
步骤1
五花肉刮净毛茬。
步骤3
凉水下锅，煮开后去浮沫，加葱段 姜片 料酒。
步骤4
煮至五花肉段生，用筷子扎透后不冒血水即可。捞出。
步骤5
酸菜洗净。
步骤6
切细丝码在火锅底。
步骤7
粉丝水发后码在酸菜上。
步骤8
五花肉切薄片码在上面。
步骤9
锅中加入煮白肉的原汤，加入精盐 鸡粉 胡椒粉调好味，倒在火锅里，
步骤10
浇在火锅里即可。
步骤11
上桌后插上电源，开锅后可食用。白肉酸菜火锅的烹饪技巧
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