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诗文 蛋炒饭
释义

蛋炒饭

本人特喜欢吃蛋炒饭,于是自己琢磨,炒出来的味道还非常不错!

蛋炒饭的用料

鸡蛋 俩个 火腿 一根
米饭 一碗 葱花 适量
酸辣椒 一勺 食盐 一勺
大蒜 一颗

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

首先把葱花,大蒜这些配料洗干净,切好,大蒜整个拍,不要切。然后热油锅,油热后把大蒜爆香,然后大蒜可捞出丢了不要,打鸡蛋翻炒,放少许盐,把蛋捞起来,用锅内剩余油炒饭,把饭全炒散,粒粒分明即可,放入火腿鸡蛋翻炒,放入酸辣椒,鸡精翻炒。最后关火放入葱花,起锅。

蛋炒饭的烹饪技巧

1酸辣椒按个人喜好可放可不放,也可以用盐菜代替味道也非常好,葱花最后关火时再放。

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更新时间:2024/12/26 1:24:46