油焖大虾

油焖大虾的用料

步骤1

将新鲜大虾用凉水洗净。2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。

步骤2

葱姜切丝备用。锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。

步骤3

煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。下入葱姜丝炒香。

步骤4

烹入料酒，加入盐糖生抽和少量的水烧开。中火焖至汤汁浓缩即可。

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