红烧鹌鹑蛋
红烧鹌鹑蛋的做法
步骤1
鹌鹑蛋洗净煮熟剥皮备用；步骤2
姜切片、葱切片；步骤3
炒锅入油，放入冰糖炒化后放入鹌鹑蛋、葱、姜、干辣椒一起翻炒；步骤4
淋入老抽，加入清水，没过鹌鹑蛋即可；步骤5
煮开后，小火慢炖10分钟；步骤6
出锅前大火收汤，撒入白芝麻翻炒均匀即可
| 诗文 | 红烧鹌鹑蛋 |
| 释义 |
红烧鹌鹑蛋红烧鹌鹑蛋的做法步骤1 鹌鹑蛋洗净煮熟剥皮备用；步骤2 姜切片、葱切片；步骤3 炒锅入油，放入冰糖炒化后放入鹌鹑蛋、葱、姜、干辣椒一起翻炒；步骤4 淋入老抽，加入清水，没过鹌鹑蛋即可；步骤5 煮开后，小火慢炖10分钟；步骤6 出锅前大火收汤，撒入白芝麻翻炒均匀即可红烧鹌鹑蛋的烹饪技巧 |
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