肉丝春笋
肉丝春笋的做法
步骤1
料酒、盐、淀粉抓匀肉丝腌10分钟
步骤2
春笋剥皮削根切成丝状备用
步骤3
先煸炒肉丝，再把焯过水(直接炒笋丝味道微苦)的笋丝加入同炒，放酱油、鸡精调味，出锅装盘后撒些香葱碎即可