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诗文 蛋白薄饼
释义

蛋白薄饼

刚才做蛋黄饼干剩余了两个蛋清 就做了蛋白博饼 看来蛋黄饼干和蛋白博饼真是绝配

蛋白薄饼的用料

蛋清 2个 黄油 50g
低筋面粉 100g 糖粉 30g

蛋白薄饼的做法

步骤1

黄油室温下软化打散

步骤2

分两次倒入鸡蛋清 ,打成糊糊状后筛入面粉搅拌,搅拌顺滑倒入裱花袋

步骤3

按压挤在油纸上 要想收尾好看 就转动裱花袋

步骤4

预热烤箱后上下火150 15-20分钟

蛋白薄饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:29:59