诗文 | 苹果千层酥/苹果玫瑰卷 |
释义 |
苹果千层酥/苹果玫瑰卷喜欢美腻甜品,这款绝对高逼格,做起来又简单,大家可以尝试一下咯! 千层酥的做法步骤1 苹果清洗干净后,对半切开步骤2 然后均匀切成薄片步骤3 将苹果片放入锅中,添加水盖过苹果即可,滴入3-4滴柠檬汁,然后大火煮开后转小火煮,直到苹果煮软即可,将苹果捞出沥干水。煮苹果的水先不要倒掉,放凉待用。步骤4 黄油软化后放入低粉,手抓均匀步骤5 加入两勺放凉的煮苹果的水,糅合成均匀的面团步骤6 将面团擀成约一毫米厚的薄片,切出长条,在长条上如图方式铺上7片沥干水的苹果片步骤7 然后开始如图卷起步骤8 卷好的苹果卷可以适当调整花型,然后放入六连模步骤9 送入烤箱上下火180度烤 20分钟后取出,刷上玫瑰蜂蜜,再送入烤箱上下火180度烤5分钟。(我当时做的时候家里没有玫瑰蜂蜜,就用的普通蜂蜜,如果有玫瑰蜂蜜最好,烤出的花颜色偏红会更漂亮)步骤10 出炉后撒上糖粉,做点装饰,大功告成步骤11 漂亮么??千层酥的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。