超简单原味戚风蛋糕
超简单原味戚风蛋糕的做法
步骤1
准备好材料步骤2
蛋白和蛋黄分开，步骤3
打发蛋白，糖分三次放入蛋白打发！步骤4
蛋黄加糖拌匀，加入牛奶，玉米油步骤5
面粉过筛！用上下翻拌拌匀！面粉不能起筋步骤6
加入三分之一的蛋白到蛋黄里，上下翻拌均匀！注意不要转圈！不然蛋白会消泡的步骤7
把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中！拌好放入模具中
步骤8
烤箱预热150℃，烤40分钟，蛋糕爬升很漂亮哈
步骤9
可以了，很松软！很香哈！超简单原味戚风蛋糕的烹饪技巧
没有买到塔塔粉所以没加！本来加醋也可以的。我家的醋被宝宝打烂了。我就都没加了。图片忘拍了。蛋白打好点就好了，拌的时候快速拌好不要消泡就会爬升的很漂亮的哈！