凉拌螃蟹
以前不喜欢吃 长大了之后口味变了 觉得还是老妈这种做法好吃 螃蟹我只会用三眼螃蟹 其他螃蟹没做过
凉拌螃蟹的做法
步骤1
一颗蒜头，先打下，去下壳。用四根辣椒切碎。把螃蟹洗干净，锅先放水，一定要能喝的水，不要生水，放入粗盐搅拌散，加入酱油大概半碗多点，用手粘下试下咸度。然后放入螃蟹，水要没过螃蟹，放入辣椒和蒜头 放入冰箱 防止膄了 放18个钟即可取出
步骤2
把螃蟹捞出来 清洗下
步骤3
把螃蟹那两个灰色的腮给去掉 如下图
步骤4
看到灰灰的一颗了没有 这是蟹壳里的 如图 蟹膏中间有个，洞洞 就是这个 记得要去掉
步骤5
剩下的辣椒和蒜头剁碎 香菜一样 放入醋和酱油 一直拌
步骤6
然后大功到成凉拌螃蟹的烹饪技巧
腌螃蟹时注意下汤水 要比平常我们吃菜的咸度要咸多一点点
- 咖喱什锦焗饭
- 超简单番茄烩意粉
- 小妹家常菜之五：盐焗鸡翅
- 糖果香蕉
- 香蕉黄油烤吐司
- 红烧肉
- 原味戚风蛋糕 6寸
- 黄金白玉黑珍珠
- 小妹家常菜之六：酸甜辣猪手
- 饼干
- 蟹黄堡
- 奶酪玫瑰意面
- 清蒸大闸蟹
- 再也不想去奶茶店的焦糖奶茶
- 猪肉豆角馅儿饺子
- 黑椒炸鸡翅
- 北方家常打卤面
- 豆沙馅儿南瓜饼
- 香煎吐司
- 水果混搭粥
- 咖喱鸡肉土豆丸
- 三味蒸蛋羹
- 清蒸武昌鱼
- 小动物红薯饼
- 东北版超好吃土豆泥
- 次韵子瞻登望海楼五绝 并叙
- 次韵子瞻登望海楼五绝 苏辙
- 次韵子瞻独觉 苏辙
- 次韵子瞻杜介供奉送鱼 苏辙
- 次韵子瞻杜介供奉送鱼 苏辙
- 次韵子瞻端午日与迟适远三子出游 苏辙
- 次韵子瞻对月见忆并简崔度 并叙
- 次韵子瞻对月见忆并简崔度 苏辙
- 次韵子瞻二月十日雪 苏辙
- 次韵子瞻发洪泽遇大风却还宿 苏辙
- 次韵子瞻发洪泽遇大风却还宿 苏辙
- 次韵子瞻赋雪二首 苏辙
- 次韵子瞻赋雪二首 苏辙
- 次韵子瞻感旧见寄 苏辙
- 次韵子瞻感旧 苏辙
- 次韵子瞻广陵会三同舍各以其字为韵 刘贡甫 苏辙
- 次韵子瞻广陵会三同舍各以其字为韵 刘莘老 苏辙
- 次韵子瞻广陵会三同舍各以其字为韵其二孙巨 苏辙
- 次韵子瞻广陵会三同舍各以其字为韵其三刘莘 苏辙
- 次韵子瞻广陵会三同舍各以其字为韵其一刘贡 苏辙
- 次韵子瞻郭熙平远二绝 苏辙
- 次韵子瞻过海 苏辙
- 次韵子瞻过淮见寄兼简孙奕职方三首 苏辙
- 次韵子瞻过淮见寄兼简孙奕职方三首 苏辙
- 次韵子瞻过淮见寄兼简孙奕职方三首 苏辙
- 石林
- 知非
- 川尧
- 艺容
- 赵睿
- 长勋
- 炫娇
- 博朋
- 令华
- 晏桢
- 津浩
- 干粮
- 京玮
- 景萧
- 福睿
- 欣铧
- 宗鑫
- 謦怀
- 林川
- 止苏
- 武阳
- 旑航
- 理森
- 静芽
- 翠芳