牛肉干拌面

第一次发菜谱。这是汪涵教的。我把它进行改良。改成这样很好吃。每次做这道菜都被弟弟吃光，妈妈也说很好吃。

牛肉干拌面的用料

步骤1

先准备一锅冷水。如果是热水需要先让它降温，所以得先准备。备用。

步骤2

葱先切成葱蓉，因为本人不太喜欢吃葱所以切的细吃不出来。切好备用。

步骤3

切蒜头。切成蒜蓉。备用

步骤4

牛肉切好加入酱油腌一下。备用。

步骤5

开水下锅煮面。

步骤6

煮完捞起。

步骤7

冷水过面。

步骤8

开水煮牛肉

步骤9

煮完放于面上。

步骤10

葱也放于面上。

步骤11

热油炸蒜头。

步骤12

热油和蒜头淋于面上。

步骤13

下酱油进行搅拌。

步骤14

加上自个儿多加的鹌鹑蛋。加上可乐。完美了。

面得看选择什么面，如果是熟面就捞一下就好，生的也不要煮太烂，煮完过一下水，比较有嚼劲。类似方便面就不用过冷水。

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