诗文 | 海鲜鸡蛋羹 |
释义 |
海鲜鸡蛋羹海鲜鸡蛋羹的做法步骤1 鸡蛋加料酒和盐打散,务必打散哦,不然蒸好后底下很厚步骤2 干贝用冷水泡3小时泡发,撕碎成细条状步骤3 打散的蛋液加适量清水,加一半干贝碎搅匀,再撒入剩下的干贝碎,不要搅哦,这样不会所有的干贝都沉底步骤4 蛋液表面撒上虾皮和葱花,上蒸锅10分钟即可海鲜鸡蛋羹的烹饪技巧蛋羹好吃容易做,但是普通蛋羹吃多了,难免腻味,利用干贝和虾皮可以增添海鲜的滋味,又是一到新菜了啦⊙▽⊙ |
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