MISS小厨鸡蛋仔
去过香港很多次，每次都匆匆而过，有次无意在铜锣湾吃到久闻的鸡蛋仔，一发不可收拾，很想自己做出来，以后和朋友分享，就这样，我买了模具，研究了配方，鸡蛋仔出炉啦
MISS小厨鸡蛋仔的做法
步骤1
准备好所有原料。面粉，淀粉，泡打粉都混合好并过筛
步骤2
鸡蛋和白糖打发至颜色变浅，先后加牛奶，黄油，最后加粉类，搅拌至无颗粒，静置30分钟
步骤3
模具涂油，上火预热，小心装入蛋糊，一边烤1分钟再翻面，反复烘烤，自己关注烘烤情况
步骤4
成品出来在烤架晾一会，鸡蛋仔才会外酥内软哦