菜干南北杏白果猪肺龙骨汤
小宝一个月内支气管肺炎好了又复发，这种秋夏换季时节天气干燥早晚温差大，小宝宝抵抗力差，最容易因为肺燥而患上支气管炎，甚至是肺炎。三分治七分养，制作这款简单经典的润肺汤水，不仅滋润宝贝脆弱的小心肺，还有丰富营养补充身体所需来抵抗换季时带来的不适。快点做起来，让家人平安度过这个多事之秋吧。
菜干南北杏白果猪肺龙骨汤的做法
步骤1
猪肺洗净切件，用盐和生粉反复搓洗几次，把血污彻底洗干净。
步骤2
菜干泡开，洗净待用。
步骤3
龙骨砍件洗净待用。
步骤4
南北杏浸泡待用，白果去硬壳剥皮待用。
步骤5
猪肺、龙骨用姜片、料酒飞水，捞起后洗干净浮末；菜干洗净挤干水切断。
步骤6
高压锅放水，水开后放猪肺、龙骨大火烧开，撇去浮末，放菜干、南北杏和白果。盖好盖子，大火烧至高压锅喷气，关火。十五分钟后重新开火烧到喷气再关火，反复三、四次，汤就熬好了。而且超级省煤气。
步骤7
起锅时放少量盐花即可享用。味道很好，宝宝很爱喝。大家快试试吧！菜干南北杏白果猪肺龙骨汤的烹饪技巧
这道汤水最难就是洗猪肺，一定要买整副猪肺，用水管伸入气管中把肺泡灌满，再拍打肺叶促使猪肺里面的血污全部洗干净，反复多次，直至肺猪肺洁白晶莹才彻底洗净。