无油糖霜花生
第一次做把糖熬成了焦糖！第二次做成了橡皮糖！第三次才摸索出成功的做法！
无油糖霜花生的做法
步骤1
生花生用电饼铛烙熟，大约五分钟左右就可以，注意过程中要随时翻动，不然会糊，不用放油的哦！不光花生，栗子豆子之类都可以用饼铛烙！烙熟盛出来放凉备用！不放凉也ok！
步骤2
淀粉用微波炉高档一分半左右打熟！大约两大勺，具体辆视花生定！
步骤3
炒锅加水不要太多不然熬糖要熬好久，加白砂糖，喜欢吃糖多加，是自己口味了！大火烧开！
步骤4
烧开后转小火，不断搅动，要有耐心！
步骤5
熬到变成这样。
步骤6
加花生翻炒均匀。
步骤7
加如淀粉，理论上说应该一点点加，但我就一股脑全加了，加淀粉后快速拌匀，然后关火继续翻动。过一会就变一粒粒了。
步骤8
盛盘，放凉后再吃就变脆脆了！如果一次吃不完就放进塑料袋不然会变软！无油糖霜花生的烹饪技巧
熬糖一定要不停搅动，看好火候！