芹菜炒肉丝
芹菜炒肉丝的做法
步骤1
芹菜切成小段 五花肉切成肉丝放一边备用
步骤2
肉丝拿少量生抽、料酒／黄酒去除肉腥味 倒入锅中翻炒至变色 盛出备用
步骤3
倒入适量油 先倒入芹菜翻炒1～2分钟 时间不用很长 再倒入事先炒好的肉丝 继续翻炒 出锅前倒入少许老抽和少量水 再加入适量盐 即可出锅
步骤4
出锅啦～ 如果想有汤汁的话 可以在翻炒时多倒点水～