安心油条

特别馋油条，可外面的哪敢吃啊？自己做的真叫“安心”，不加铝、不加明矾、不加洗衣粉………

安心油条的用料

步骤1

超市里买的

步骤2

500克面粉倒入盆中，加入整包油条膨松剂、10克白糖、50度左右的清水（慢慢加入，根据面粉的湿度控制水量）揉成光滑面团，盖上保鲜膜十分钟后再揉一次面团，然后醒发三十分钟

步骤3

案板抹上植物油，切三分之一的面团拉长，用擀面杖擀成宽8厘米、厚0.5厘米的长片。一定注意，面团醒发后不能再揉了！！

步骤4

切成1.5CM的宽条

步骤5

两条叠加在一起，用筷子中间用力压一下，捏紧两头，把面条拉到合适的长度下油锅

步骤6

油温控制在180-200度之间，用筷子不停的翻转油条，炸至金黄色出锅

步骤7

健康好吃的油条出锅了

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。