黑芝麻吐司
黑芝麻吐司的做法
步骤1
用后油法揉至面团出膜。
步骤2
于温暖处发至2.5倍大。
步骤3
取出发好的面团，排气后分割成等大的小面团，揉匀后，松弛15分钟。
步骤4
擀成长舌形，卷好后放在模具中，于温暖湿润处发至2倍大，表面刷全蛋液。（我刷的蛋黄，所以表皮颜色较深。）
步骤5
入预热的烤箱 180℃，35分钟左右。