奶油蘑菇汤-出自健康之路
没吃过西餐，第一回知道奶油蘑菇汤，是她晒浪漫晚餐，可惜男主角不是我。当时很好奇照片里绿色的汤是什么，告诉我是奶油蘑菇汤。
奶油蘑菇汤的做法
步骤1
牛肉切末，洋葱切粒，口蘑切片约筷子厚度。
步骤2
锅内加入少量油，入牛肉末和洋葱粒煸香，炒至洋葱出水，加入口蘑片继续煸炒2-3分钟。
步骤3
加入清水或牛肉汤，没过食材，炖10分钟。步骤4
按个人喜好，加入盐，胡椒粉，鸡精等调味。
步骤5
加入牛奶，煮开2分钟。
步骤6
使用面粉勾芡，可以使汤更稠。
步骤7
吃着还不错奶油蘑菇汤的烹饪技巧
根据《健康之路》嘉宾张晔说法制作。不放黄油更健康，使用牛肉汤更好。第一次煮，牛肉老了，汤味道还不错。