艾角(女人暖宫暖胃袪寒之宝)

吃糯米我胃不舒服，这艾角也用糯米做的，但一口气吃上五个六个胃依然无事，证明艾真的暖胃又暖宫又可以袪风。女人多吃有益，不吃真会走宝，清明至端午的艾叶最好最嫩。

艾角(女人暖宫暖胃袪寒之宝)#寻人启事#的用料

步骤1

黑芝麻用不粘锅炒香，

步骤2

不粘锅加热黄油融化，关火取出

步骤3

黄油芝麻与40g砂糖混合，压实，放冰箱冰冻，使之结块容易包馅

步骤4

艾叶取嫩芽尖部份，烧开水焯一下捞岀，目的去苦涩味

步骤5

切碎

步骤6

加入3匙清水20克糖与艾叶放搅拌机

步骤7

搅拌十秒成糊状

步骤8

加一勺蜜糖

步骤9

加糯米粉混合成团

步骤10

揉成不粘手不粘盘软软的面团

步骤11

把面团分成相等小剂子揉成小球

步骤12

两手掌用力合并压成饼状

步骤13

捏成四周薄中间稍厚饼皮，包入芝麻馅

步骤14

对圆折，捏紧收口，用拇指和食扭出花纹

步骤15

垫在玉米叶上，间隔排开，烧开水后中小火蒸十分钟，蒸好取出趁暖食更佳

芝麻要现磨现包，因为磨研后芝麻破壁，时间

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