卤味海带卷
家里通常都会将海带凉拌或煮大骨汤，味都偏清淡。想着怎么给它增增味，变个口感，尤麻辣烫想到了卤制。做好味道还真可以，冷了当小食也不错哦。
海带卷的做法
步骤1
干海带泡发，洗净
步骤2
铺平，切长条，大概3厘米宽，凭自己喜好，太窄了会不好卷
步骤3
卷起，用牙签从末端穿过，海带卷就完成了（牙签可事先用开水泡洗下）
步骤4
依次把剩下的都卷好
步骤5
锅中放水适量，可稍多点，把海带卷完全浸泡。加入所有配料。水滚后盖盖焖煮15分钟左右，就可以起锅了。
步骤6
若不急着吃，可以在汤汁中继续浸泡，更入味，凉了口味也挺好。喜欢稍软的，可以多煮会。
步骤7
再来个成品图，出锅，淋点汤汁就上桌开吃了。食用方便，一口一个，小心戳嘴哦。海带卷的烹饪技巧
牙签穿的时候小心的，可别扎到手了。还有最好从卷的末梢插过，这样就不容易滑出散开。不喜麻味的可以不放花椒，咸淡自己调节下，汤滚后可以尝一小口。