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诗文 香甜软糯土豆饼
释义

香甜软糯土豆饼


在一家韩国料理店吃过, 和我妈咪试验了四次, 总算成功研制出来, 因为加了糯米粉的原因, 这款土豆饼是软糯Q弹的, 很有嚼劲噢!

软糯土豆饼的用料

土豆 300g 糯米粉 100g
白砂糖 80g 油 适量

软糯土豆饼的做法

步骤1

先将土豆放入锅中蒸熟(用筷子可以穿透即可)

步骤2

土豆冷却一会儿,将蒸熟的土豆捣成泥,确保没有颗粒

步骤3

加入白砂糖,搅打均匀

步骤4

加入糯米粉,用手揉捏成团

步骤5

分成几个大小均等的小圆子、按扁,压成饼状!

步骤6

入油锅、小火炸熟透即可!

软糯土豆饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:13:36