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诗文
在家就能吃到自制美味肉松
释义
在家就能吃到自制美味肉松
自制美味肉松的用料
牛肉 250g
猪肉 250g
料酒 适量
十三香 适量
食用盐 半勺
酱油 适量
姜 适量
葱 适量
茴香 适量
八角 适量
自制美味肉松的做法
步骤1
将肉筋,肥肉切掉,最好是瘦肉,猪肉牛肉切成1里米左右,便于入味。 后放入调料,茴香,酱油,料酒,葱,生姜,十三香,盐将肉和料抓均匀腌制2-5小时。
步骤2
用高压锅,或电压力锅上气15分钟。
步骤3
把料拿出来,将上气好的肉装入盘里晾干,如果想快点晾干也可用烤箱或微波炉烘干2分钟。
步骤4
接下来肉晾干后,用料理机将肉块打碎,就如图片上有点像肉送的样子看到一点肉丝了就好。
步骤5
接下来就是脱水啦,热锅上少许油,加热把锅面完全沾上油,注意防止粘锅哦,后转小火,放入肉松翻拉10-30分钟,直到肉不冒出气就好了放入白糖,.就像我图上肉送就做好了。
自制美味肉松的烹饪技巧
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顷尝将漕淮东林子长今膺是选因以小诗述怀庶 虞俦
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顷创棋色之论邦衡深然之明日府中花会戏成二 周必大
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顷见迂斋谈游子明不容口且诵其诗恨未遂倾盖 赵蕃
顷净慈伦老将示寂以其师无准塔铭见属后三年 刘克庄
顷客解梁有诗云中条山下读周易定是前身关子 晁说之
顷刘子先学士守姑苏尝寄洞庭春酒得为西湖十 毛滂
顷年尝与董伯孙数子猎兔抵马栏今日重来解鞍 郑獬
顷年陪恩地赴甘棠之召感动留题 司空图
顷年杨康功使高丽,还,奏乞立海神庙於板桥 苏轼
顷年杨康功使高丽还奏乞立海神庙于板桥仆嫌 苏轼
顷年谪宦解梁收得令孙补阙毛诗音义其本乃会 王禹偁
顷乾道辛卯岁三月望夜,与周子充内翰泛舟石 范成大
顷入南华僧仲有诗为次其韵仲欲见予诗集 朱翌
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更新时间:2025/8/6 20:09:45