在家就能吃到自制美味肉松
自制美味肉松的做法
步骤1
将肉筋，肥肉切掉，最好是瘦肉，猪肉牛肉切成1里米左右，便于入味。 后放入调料，茴香，酱油，料酒，葱，生姜，十三香，盐将肉和料抓均匀腌制2-5小时。
步骤2
用高压锅，或电压力锅上气15分钟。
步骤3
把料拿出来，将上气好的肉装入盘里晾干，如果想快点晾干也可用烤箱或微波炉烘干2分钟。
步骤4
接下来肉晾干后，用料理机将肉块打碎，就如图片上有点像肉送的样子看到一点肉丝了就好。
步骤5
接下来就是脱水啦，热锅上少许油，加热把锅面完全沾上油，注意防止粘锅哦，后转小火，放入肉松翻拉10-30分钟，直到肉不冒出气就好了放入白糖，.就像我图上肉送就做好了。